Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego jest organizowane od 2011 roku.

Naszym celem było (i nadal jest) promowanie rybactwa, pokazanie potencjału stawów hodowlanych (turystycznego, przyrodniczego i ekonomicznego), jak też terenów zależnych od rybactwa (czyli gmin należących do naszego Stowarzyszenia).

Przez pierwsze dwa lata imprezę organizowaliśmy przy okazij Dożynek z Gminą Pokój (2011 i 2012) oraz Gminą Świerczów (2012). Zobaczyliśmy wówczas jak dużym zainteresowaniem cieszą się nasze aktywności i atrakcje, dlatego w 2013 roku zdecydowaliśmy się na zorganizowanie samodzielnej imprezy. Przez 3 lata gospodarzem Święta Karpia było Gospodarstwo Rybackie w Krogulnej, natomiast od 2016 roku zapraszamy miłośników lokalnych ryb na Książęcy Zamek w Niemodlinie. 

Impreza organizowana jest w pierwszy weekend października.