W dniu 6.X.2019 r. podczas 9.Wojewódzkiego Święta Karpia oPolskiego, na Zamku w Niemodlinie odbył się konkurs kulinarny "Czas na rybę". Pięć dwuosobowych drużyn z całej Polski walczyło o zwycięstwo na najlepszą potrawę z karpia opolskiego w towarzystwie maślanki naturalnej z OSM Olesno. 

Znamy pierwszych Jurorów na tegorocznej edycji konkursu "Czas na rybę" dla Szefów Kuchni.

Jednym z nich jest Wojciech Harapkiewicz, obecnie jest Szefem Kuchni w restauracji Babinicz w kompleksie Dworzysko

W dniu 5.X.2019 r. podczas 9.Wojewódzkiego Święta Karpia oPolskiego, na Zamku w Niemodlinie odbył się konkurs kulinarny "Czas na rybę - Junior!".
Pięć dwuosobowych drużyn ze szkół gastronomicznych z całej Polski walczyło o zwycięstwo na najlepszą potrawę z karpia opolskiego w towarzystwie maślanki naturalnej z OSM Olesno.

Konkurs organizowany jest na terenie Zamku Książęcego w Niemodlinie, podczas Wojewódzkiego Święta Karpia Opolskiego.
Zamek w Niemodlinie historycznie jest związany z hodowlą karpia, gdyż właśnie tam występują największe i najstarsze stawy hodowlane na Opolszczyźnie (ok. XVI wieku).

W Konkursie dla Szefów Kuchni, w dn. 6 października 2019 roku, o zwycięstwo na najlepszą potrawę z karpia opolskiego i maślanki z OSM Olesno, konkurować będą:

1. Zespół z MUSI SUSHI z Lublina, w składzie: Michał Gasz, Krzysztof Kaźmierczak

2. Zespół z Restauracji Radisson Blu z Krakowa, w składzie: Bartosz Lenda, Patryk Studziński

3. Zespół z Restauracji Bajka z Grodźca, w składzie: Marcin Klich, Kevin Cwielong

4. Zespół z Restauracji Podpromie Anna Pietrasz z Rzeszowa, w składzie: Seweryn Bałchan, Rafał Rzeszutek

5. Zespół z Restauracji Bania sp. z o.o. z Białki Tarzańskiej, w składzie: Adrian Rosół, Szymon Szlembarski

Gratulujemy wszystkim zakwalifikowanym drużynom! 

 

W Konkursie dla Uczniów szkół gastronomicznych, w dn. 5 października 2019 roku, o zwycięstwo na najlepszą potrawę z karpia opolskiego i maślanki z OSM Olesno, konkurować będą:

1. Zespołu Szkół Rolniczych im. T.Kościuszki w Namysłowie, w składzie: Weronika Biała, Wiktoria Duszyńska
2. Zespołu Szkół Gastronomicznych im. Febronii Gajewskiej - Karamać w Gorzowie Wielkopolskim, w składzie: Daniel Pelechaty, Izabela Uberman 
3. Zespołu Szkół Rolniczych im. T. Kościuszki w Namysłowie, w składzie: Miłosz Mikołajczyk, Joanna Czubkowska
4. Zespołu Szkół Ekonomicznych Technikum nr 2 im. Komisji Edukacji Narodowej z Wodzisława Śląskiego, w składzie: Anna Elsner, Sylwia Smyczek
5. Zespołu Szkół nr 1 im. Powstańców Śląskich z Kędzierzyna-Koźle, w składzie: Julia Lerch, Julia Myszka. 

Organizator zapewnia oba produkty obowiązkowe, tj. karpia (w formie wypatroszonej) oraz Maślankę z OSM Olesno. Produkty naszej oleskiej mleczarni wielokrotnie były nagradzane i cieszą się duża popularnością na Opolszczyźnie.

Więcej o produktach OSM Olesno można przeczytać TUTAJ

W związku z trwającym sezonem urlopowym oraz  licznymi zapytaniami i prośbami, w dniu 16 sierpnia 2019 r. zmieniliśmy TERMIN nadsyłania zgłoszeń w konkursie Czas na rybę dla Szefów Kuchni. Na zgłoszenia czekamy do 13 września 2019 r. Więcej informacji o zgłoszeniach TUTAJ

Na zgłoszenia Szefów Kuchni oraz uczniów szkół czekamy do 13 września 2019 roku. 

(Pierwotny termin nadsyłania zgłoszeń dla Szefów Kuchni został zmieniony z 31 sierpnia na 13 września 2019 r.)

Więcej na temat zgłoszeń TUTAJ

 

ul. Zajączka 7/1 /45-050/ Opole

 

+48 535 380 010; + 48 790 247 247